Detaljni opis
Odlikuje se kopljastim, svetlo zelenim listovima koji se nalaze na dugoj lisnoj dršci. Cvetna drška koja je dužine 50-60 cm isto kao i listovi polazi direktno iz zemlje i završava se cvetom levkastog oblika. Boja cveta je najčešće bela ili žuta. U sredini cveta nalazi se klip koji je bledo-žute ili narandžaste boje. Cvetovi se razvijaju iznad listova što dodaje lepoti ove biljke.
Cvetovi kale su velike trajnosti (8-10 dana u vodi), pa se zato ova biljka vrlo često gaji za rezani cvet.