Detaljni opis
Kumkvat ili Fortunella je retka i ekskluzivna vrsta citrusa. Gaji se
kao manje drvo sa sjajnim kožastim listovima.
Plodovi su sočni i ukusni, ovalni, narandžaste do crveno-narandžaste
boje, mirisni i sa jestivom korom, po tome se i razlikuje od ostalih
citrusa.
Ukus je blago kiselkast, slatko-gorkast, sa izraženom aromom.
Sazrevanje plodova možemo očekivati krajem oktobra i početkom
novembra meseca, ali na drvetu mogu ostati još mesec- dva nakon što
sazreju. Može se koristiti za jelo i za preradu, npr. džemova, slatkog,
likera ili se može kandirati. Bogat je vitaminom A, B i C, karotenima,
gvožđem, kalcijumom, magnezijumom i drugim antioksidantima.
Sadnja i nega kumkvata nije preterano komplikovana, ako se
ispoštuju njegovi zahtevi. Optimalna temperatura za gajenje leti je od
27 do 35 stepeni u polusenci, dok u zimskom periodu ista ne treba da
bude niža od 10 stepeni. Zimi najbolje držati u osunčanoj prostoriji.
Pogodan je za uzgoj u saksijama, naraste od 2,5 do 3m. Kada poraste,
vreme za presađivanje u veću-ne preveliku saksiju, je od septembra do
marta meseca. Cveta dva puta godišnje, mirisnim cvetovima. Od
proleća do kraja leta zahteva obilnije zalivanje 2-3 puta nedeljno a
tokom zimskog perioda znatno ređe a po potrebi orošavanje biljke,
kako zimi, tako i leti. Prihranjivati sa supstratima za citruse tokom
proleća. Orezivanje radi jačanja i oblikovanja vrši se u aprilu.
